The Classic Australian Cookbook 2nd Edition
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Category: LIC- Books Society & Culture
透過《The Classic Australian Cookbook》第2版，慶祝塑造一個國家的風味。從 BBQ 大蝦到經典的帕夫洛娃蛋糕，這本精美更新的版本匯集了澳洲最受喜愛的75道食譜，包括來自《The Australian Women's Weekly》檔案庫中的最愛。
澳洲的飲食文化與其人民一樣多元，這本食譜誠實地反映了這一點。除了拉明頓蛋糕、炸魚薯條和冰指小圓麵包等永恆的經典菜餚外，您還會發現源自許多以澳洲為家的文化的食譜，從義大利和希臘的影響，到亞洲和中東的風味，這些風味現在已成為澳洲餐桌不可或缺的一部分。
這本書不僅僅是食譜的集合，更是一趟穿越澳洲豐富且不斷演變的烹飪歷史之旅。每道食譜都專為真實廚房設計，並附有菜餚背後的故事，使其閱讀起來和烹飪一樣令人愉悅。
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