The Classic Australian Cookbook 2nd Edition

Vier de smaken die een natie hebben gevormd met The Classic Australian Cookbook, 2e editie. Van BBQ-garnalen tot de machtige pavlova, deze prachtig vernieuwde editie brengt 75 van de meest geliefde recepten van Australië samen, waaronder favorieten uit de archieven van The Australian Women's Weekly.

De Australische eetcultuur is net zo divers als haar bevolking, en dit kookboek weerspiegelt dat eerlijk. Naast tijdloze basisgerechten zoals lamingtons, fish and chips en iced finger buns, vind je recepten die zijn ontleend aan de vele culturen die Australië hun thuis hebben gemaakt, van Italiaanse en Griekse invloeden tot Aziatische en Midden-Oosterse smaken die nu net zozeer deel uitmaken van de Australische tafel als wat dan ook.

Meer dan alleen een verzameling recepten, is dit boek een reis door de rijke en evoluerende culinaire geschiedenis van Australië. Elk recept is ontworpen voor echte keukens en gaat vergezeld van de verhalen achter de gerechten, waardoor het net zo leuk is om te lezen als om uit te koken.