The Classic Australian Cookbook 2nd Edition

احتفل بالنكهات التي شكلت أمة مع كتاب الطبخ الأسترالي الكلاسيكي، الطبعة 2. من جمبري الشواء إلى بافلوفا الرائعة، تجمع هذه الطبعة المنعشة بشكل جميل 75 من أشهر الوصفات المحبوبة في أستراليا، بما في ذلك المفضلات من أرشيف المجلة الأسترالية للمرأة.

ثقافة الطعام الأسترالية متنوعة مثل شعبها، وهذا الكتاب يعكس ذلك بصدق. إلى جانب الأطباق الأساسية الخالدة مثل لامينغتون، السمك والبطاطا المقلية، وكعكات الأصابع المثلجة، ستجد وصفات مستمدة من العديد من الثقافات التي جعلت من أستراليا وطنًا، من التأثيرات الإيطالية واليونانية إلى النكهات الآسيوية والشرق أوسطية التي أصبحت الآن جزءًا من المائدة الأسترالية مثل أي شيء آخر.

أكثر من مجرد مجموعة وصفات، هذا الكتاب هو رحلة عبر تاريخ أستراليا الطهوي الغني والمتطور. كل وصفة مصممة للمطابخ الحقيقية ومصحوبة بقصص وراء الأطباق، مما يجعلها ممتعة في القراءة بقدر ما هي ممتعة في الطهي.